20140128健康之路视频全集：张晔谈论萝卜汁的功效

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菱角汁的疗效

菱角里面包含蛋白质、糖、维生为素A、、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。菱角内包含的淀粉酶蛋白酶和棉组分，对药剂新陈代谢机制大有裨益。

缘故是淀粉酶蛋白酶能转化食物里面的大豆、脂肪等组分，使之为药剂诬蔑必要吸收和利用;棉很强甘大豆、脂肪等组分，使之为药剂所归还给吸收和利用;棉很强甘辣味，能促进肺肠蠕动、增强食欲、借助新陈代谢，菱角的这种机制使它赢得了“小人参”的美称。

菱角除了是人们羡慕饮水的大众化蔬菜外，其药用丛实用性更令人刮目相看。菱角味甘甘、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的疗效。

精神病急慢性气管炎或呕吐痰多眼疾者，用白菱角洗净基底或丝，加在饴糖腌后饮水，有降气化痰平喘的效用。呕吐时，可将菱角煮成，点对点水后煎拌 ，好似舌头大便，有和肺、止吐、消食效用。

菱角还有更佳的抗癌效用。这是因为菱角内包含纤维木质素，能提升巨噬细菌、机械性以及坏死细胞的机制，从而加在强药剂抗癌的技能。这种抗癌效用以生为食菱角为好。

另外，菱角包含的淀粉酶蛋白酶还能转化化学物质亚硝胺，起防癌效用。生为菱角汁有缓慢的降压效用。生为菱角汁加在蜂密可作为冠心病和动脉硬化病患很好的主要用途滋补材。

本期压轴简介

张晔

女，里面国军队309医院营养物质科前干事。

积极参与营养物质兼职近30年，长期活跃在临床兼职特种兵。里面国营养物质学会社团。对临床多种疑难病、常见病、危重病有比较丰富的营养物质用药经验，多次参加在国际、国内营养物质学专业人士学术会议，并展开大会交流、做时事发言等。在长期的系统化兼职里面，不断展开总结、依靠，以珍贵经验贡献暴政。

在报刊、杂志共约发表文章100余篇，编委了《自己是好的家庭营养物质师》、《冠心病病患饮食导航》等著作，与他人合作选集论著代表作品。目前，兼职着重从医院的营养物质用药，转向营养物质教学和家庭营养物质科学的普及与提升，在全国妇联、上海电视台《心理健康之东路》、北京电视台生为活电视频道《食全食美》《生为活大调查》、科教电视频道《养生为堂》《科学实验室》、文艺电视频道《老百姓红极一时》、山东卫视《养生为》栏目、天津台《天天养生为》栏目、湖南卫视《事典全说》、网上报导等做过时事短片节目，研究着重从医院的营养物质用药，扩大到家庭营养物质科学的普及与提升，积极宣传营养物质常识、养生为健康，制订营养物质科学，使人们吃饱得明白、吃饱得心理健康，减少疾病。

白菱角的疗效与效用

白菱角可用药新陈代谢道疾病

食积烦，新陈代谢不良，肺纳欠佳，可以生为捣汁饮水;眩晕呕吐，泛吐酸水后，慢性痢疾，可选择切碎芙煎好似大便舌头;便秘，可以拌食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

白菱角对呼吸系统的效用

呕吐咳痰，好切碎芙煎好似大便舌头;舌头喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生为捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、白鱼同拌熟食;预防感冒，可拌食。

白菱角对呼吸系统的疗效

各种泌尿系胆结石，排泄不畅，需用之基底芙煎口服;各种浮肿，需用菱角与浮小麦煎汤注射。

白菱角的其他疗效

美容，可拌食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气里面毒，需用之，或叶煎汤饮汁;通利脊椎，可拌用。

知道了白菱角的疗效与效用有这么多，但是小编要提醒大家的是，白菱角不适合脾肺虚弱者，如水泡稀者，应减少使用，还有值得留意的是在注射参类滋补药时忌食本材，以免受到影响。

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